Les actus

15 janvier 2016

COP 21

LUBRE Réceptions a eu le privilège de faire partie des quelques prestataires sélectionnés pour assurer la restauration des délégations internationales présentes à la COP 21.

Dans le contexte ultra-sécuritaire de cet évènement planétaire et malgré des contraintes logistiques drastiques, nos équipes ont servi durant cette période plus    8 000 personnes représentant pas moins de 30 nations différentes, lors de pauses, cocktails ou de déjeuners. En adéquation avec les objectifs de la conférence, la mise en œuvre de ces prestations tenait compte des enjeux du développement durable notamment concernant les matières premières, afin de mettre en avant la production française, artisanale et saisonnière, l’usage de matériel de service et de présentation uniquement recyclables et recyclés et une gastronomie respectant la grande diversité des habitudes alimentaires des publics présents.